تحضير الملوي المغربي خطوة ب خطوة

 


اليك عزيزي المتابع طريقة عمل خبز الملوي المغربي او مايسمى المفروق المغربي خطوة ب خطوة 
ملاحظة ادا واجهت مشكلة في فهم بعض الكلمات لاتنسى اخبارنا في التعليقات

اولا مقادير عجين الملوي:


زلافة دقيق ابيض


زلافة دقيق فينو سميد رقيق جدا


ملح حسب الدوق


ملعة صغيرة سكر


ماء دافئ لجمع العجين


طريقة تحضير الملوي :


نعجن العجين بالطريقة العادية د الملوي ميكونش قاصح أنا مدلكتوش وضعتو فبلاستيك تقريبا ساعتين وشكلتو كريات متوسطة وخليتهم رتاحو عشر دقائق


وبديت نطلقهم بمساعدة الزيت على شكل دائرة وندهنها بالزبدة والدقيق ونقطعها على شكل اشرطة كيفما وضح فالصورة ولف شريط الاول ونوضعو فوق الشريط تاني ولف حتى نكمل الاشرطة ديالي ونشكلها على شكل ملاوي

ونخليها ترتاح حتى نكمل العجين ديالي ونقرص الملوي بدقيق الفينو كيجي زوين

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.